Cultiu Garnatxes

Cultiu Garnatxes – Priorat DOQ. 

Er det en rosé eller er det en let rødvin? Jo, vinen er klassificeret som rosé men har mange træk der kan forbindes med frugtige og læskende grenache vine. Den hemmelige ingrediens er, at den er lavet på en blanding af røde og hvide grenache druer, hvilket tillader at rosévinen har lidt mere skinkontakt end en traditionel rosé. Druerne er dyrket i på Mas del Rasquerà. I “celler” er vinen spontanfermenteret, ufiltreret og uden tilsat sulfit.

Smagsprofilen er præget af granatæble, hindbær, jordbær, lakrids. Alkoholprocenten er 14,0 %. Serveres ved 10 grader Celsius. Serveres til enhver middelhavsret med grøntsager, rejer, jomfruhummer.